Грани в треугольники (triangulate faces)

Ссылка

Режим (mode):

Режим редактирования (edit mode)

Меню:

Грань ‣ Грани в треугольники Face ‣ Triangulate Faces

Горячая клавиша:

Ctrl-T

Converts each selected face (whether it’s a quad or an n-gon) to triangular faces. See the Модификатор «Триангулировать» (triangulate modifier).